Habe nun lange danach gesucht, wie man einer TYPO3 Extension oder auch einen Datensatz Output den Wert „no_cache“ gibt:

Man muss seinen TypoScript Aufbau mit COA_INT anstatt mit COA aufbauen:
COA steht für Content Object Array und kann mehrere cObjects gruppieren. Hier ist wie schon bei dem PAGE-Objekt sinnvoll, die Objekte in 10er-Schritten durchzuzählen, damit man später einfacher Änderungen einfügen kann.

COA_INT ist die ungecachte Variante. Dies ist ideal einzusetzen, wenn der größte Teil der Seite statisch ist und nur ein kleiner Teilbereich der Seite jedes Mal neu generiert werden soll.

Beim „Steffen Kamper“ habe ich noch eine gute Anleitung gefunden.